カーギル・インコーポレーテッド（ Cargill, Incorporated ）
ミネソタ州ミネトンカに本社を置き、デラウェア州ウィルミントンに法人登記されている米国の多国籍食品企業である。
カーギルは1865年に
によって設立され、売上高で米国最大の非公開企業。
カーギルの主要事業には、穀物やパーム油などの農産物の取引、購買、流通、エネルギー、鉄鋼、輸送における取引、家畜の飼育と飼料生産、そして超加工食品や工業用途向けのデンプン、グルコースシロップ、植物油脂などの食品原料の製造などがある。
カーギルはまた、大規模な金融サービス部門を有しており、商品市場における財務リスクを管理している。
2003年には、金融業務の一部を、資産・負債総額約100億ドルのヘッジファンドである
ブラック・リバー・アセット・マネジメント（現在 ガルダ キャピタル パートナーズ）
に分割した。
同社は以前、濃縮リン酸およびカリ作物栄養素の製造販売業者である
モザイク・カンパニー（2011年に売却）
の株式の3分の2を所有していた。
カーギルは2022年の総売上高を1650億ドルと報告した。
直近の純利益は2021年に50億ドル弱と報告されている。
66カ国で16万人以上の従業員を擁する同社は、米国の穀物輸出全体の25%を占めている。
また、米国国内の食肉市場の約22%を供給しており、アルゼンチンからの輸入量はどの企業よりも多い。
なお、タイでは最大の鶏肉生産者でもある。
同社は、ファストフード業界や惣菜業界で使用されている
アルバーガー法の塩
を米国で唯一生産している。
カーギルは創業者の子孫（カーギル家とマクミラン家）が株式の90%以上を所有しており、家族経営の企業であり続けている。
2023年1月、ブライアン・サイクスが社長兼CEOに任命され、カーギルの158年の歴史の中で10代目のCEOとなった。
売上高 1,650億米ドル増加（2022年）
営業利益 432億400万米ドル増加（2018年）
純利益 49億3000万米ドル増加（2021年）
総資産 592億米ドル増加（2018年）
所有者 カーギル・マクミラン家（88%）
従業員数 16万人（2024年）
営業利益 432億400万米ドル増加（2018年）
純利益 49億3000万米ドル増加（2021年）
総資産 592億米ドル増加（2018年）
所有者 カーギル・マクミラン家（88%）
従業員数 16万人（2024年）
カーギルは1865年、ウィリアム・ウォレス・カーギルがアイオワ州コノバーの穀物倉庫を購入した際に設立された。
1年後、ウィリアムは弟のサムと合流し、
W・W・カーギル・アンド・ブラザー
を設立した。
2人は共同で穀物倉庫を建設し、材木置き場を開設した。
1875年、カーギルはウィスコンシン州ラクロスに移り、弟のジェームズも事業に加わった。
ラクロスはミシシッピ川沿いの戦略的な位置にあり、ラクロス川、デュビューク、そしてシカゴ・ミルウォーキー・アンド・セントポール鉄道の南ミネソタ支線が交わる地点に近かった。
サム・カーギルは1887年にラクロスを離れ、新興の重要な穀物中心地であったミネアポリスの事務所の管理に就いた。
3年後、ミネアポリスの事業は
カーギル・エレベーター社
として法人化された。
さらに数年後にはラクロスの事業もウィスコンシン州ラクロスの
W・W・カーギル社
として法人化された。
1898年、ジョン・H・マクミラン・シニアとその兄弟ダニエルはW・W・カーギルで働き始めた。
その後、マクミランはウィリアム・カーギルの長女エドナと結婚した。
カーギルは秘密主義が徹底されており、情報の公開を義務付けられる公開会社としおらず、20世紀に資産が6000倍に成長した。
ミネアポリスにある本社は古風で古城のような外観の建物で、「シャトー」と俗称されている。
建物内部は一大情報センターであり、全世界の穀物の生産と消費の情報を基に経営戦略が練られている。
米国の中西部、穀倉地帯からメキシコ湾、五大湖、大西洋西岸にかけ
穀物エレベーター
を駅ごとに所有しており、このシステムを背景に仕入れ価格を支配し、駅まで作物を運搬できない小規模農家を疎外してきた。
（米国著名な投資家ウォーレン・バフェット氏が2009年10月5日、米国売上高トップの鉄道会社
バーリントン・ノーザン・サンタフェ鉄道（ＢＮＳＦ）
を４４０億ドルで買収すると発表し、11月3日263億ドル（同時期の日本円にして2兆4000億円）で買収に成功した。）
穀物メジャーは国際資本の投資先でもある石油メジャーと同様に政治と密接な関係を持つ。
近年では海洋牧場など水産養殖業にも注力し、タイやベトナムなど東南アジアに研究開発拠点を設置、飼料メーカーなどを買収するなど支配体の確立する動きを活発化させている。
日本では1956年にトレーダックス株式会社を設立、1997年には会社更生法を申請した中堅商社東食を傘下に収め、「カーギルジャパン」を子会社に持つ。
創業者ウィリアム・ウォレス・カーギルが1865年にアイオワ州で小さな穀物商を始めたのが創業となる。
その後、次々と穀物倉庫を所有して規模を拡大させ1906年にミネソタ州に進出した。 娘婿のジョン・H・マクミランが1909年に社長に就任した。
その後、カーギル社の株式は、カーギル家 (85%) とマクミラン家 (15%) で持ち合うことになる。
1922年にはニューヨーク州へ販路を拡大させた。
1970年代には
コンチネンタル・グレイン
アンドレ・ガーナック
とともに五大穀物メジャーを形成し、事実上世界の穀物取引を支配下においた。
1990年代には穀物メジャーの再編が進み、1999年に
コンチネンタル・グレイン
2000年の調べでは、従業員数48,000人、売り上げ476億ドル。世界第2位のADM社を2倍以上の売り上げと従業員数となった。
2020年4月8日、カーギルはペンシルベニア州ヘイズルトンの食肉加工工場を閉鎖した。
これは、「同工場の従業員のうち、不特定多数が
COVID-19の検査
で陽性反応を示した」ためである。
同郡では「地域で最も多くのCOVID-19感染者が確認され、982人に達しました」。
そのうち849人がヘイズルトンで確認された。
2020年4月20日、カーギルはアルバータ州ハイリバーの工場を一時閉鎖した。
これは、「同工場の操業が約500件のCOVID-19感染に関連していた」ためである。
その後、従業員2,100人全員にウイルス検査が推奨された。
この工場はカナダの牛肉生産能力の約36%を担っていた。
5月6日、同工場では1,560件のCOVID-19感染が確認された。
カナダ食品商業労働組合（UFCW）のローカル401は、38件の感染が確認されて以来、工場の閉鎖を勧告した。
ケベック州公衆衛生当局は、2020年5月10日、モントリオール南部シャンブリにあるカーギルの工場を閉鎖しなかった。
従業員の約13%にあたる64人がCOVID-19に感染していた。
これらの労働者はUFCWによって代表されている。
モンテレジー地域の公衆衛生局は、4月25日からカーギルと協力してアウトブレイクに対応してきた。
カーギルは独自に工場を閉鎖した。
5月11日、CBCの記者は「アルバータ州のカーギル工場では、これまでに約1,000件のCOVID-19感染例が報告され、現在、北米で最大の単一施設での感染拡大とみなされている」と報じた。
5月11日、CBCの記者は「アルバータ州のカーギル工場では、これまでに約1,000件のCOVID-19感染例が報告され、現在、北米で最大の単一施設での感染拡大とみなされている」と報じた。
一方、CFIA（カナダ畜産食品産業連盟）の
食肉処理場に派遣されている検査官
は、経営陣が「COVID-19感染が確認された食肉工場への配置転換を拒否する従業員に対し、懲戒処分を行うと脅している」と述べた。
クリスティア・フリーランド副首相
は「安全を懸念する従業員は強制的に職場復帰させられることはない」と批判した。
また、5月11日、アルバータ州政府は、同日、同州のカーギル工場で2人目の従業員が死亡したことを明らかにした。
2020年6月3日、カーギルは1996年以来行ってきた四半期決算の公表を停止すると発表した。
同社は2020年3月、COVID-19パンデミックの影響で第3四半期の決算発表を中止した。
2022年には、アイオワ州フォートドッジに
コーンシロップ精製工場
を建設すると発表した。
2022年、カーギルはロシアのウクライナ侵攻と食料価格の上昇により、過去最高の利益を達成した。
2022年度の売上高は1,650億ドル、最後に報告された利益は2021年で、50億ドル弱だった。従業員は世界66か国155,000 人以上の従業員を擁している。
なお、カーギルは1865年の創業以来、一貫して非公開企業で、大部分は創業家が所有している。
現在、創業者
の子孫ら100人余りが株式全体の90%を保有し、17人の取締役会に一族から6人が選出されている。
残る10%は経営陣と従業員持株会が所有し、同家との合意により同社は年間純利益の最大80%を再投資に当て、残る利益を配当金として支払っている。
2023 年 1 月、ブライアン サイクスが社長兼 CEO に任命された。
