中国ニセ食品のカラクリ [Kindle版]

　 中国食品が危ない！　

　だが、製造先を他国に切り替えるにしても対応する組織作りからはじめる必要がある。

　このため、中国製品・食品なしで、私たちの生活を送ることは直ぐには不可能だ。

　深刻な環境汚染、知れば知るほどおぞましい生産現場をレポートし、現実を見極めながら、隣国・中国と生き抜く方策を探る。

　　

　　

　・ 中国ニセ食品のカラクリ (角川学芸出版単行本)

　　

　　

ひとこと

　食品の安全は健康につながる。不健康な環境で育った食材は栄養素のものがあるのかも疑問だ。

　手練手管で中国と言った労働力の安い場所で生産して日本に持ち込まれる食材は外見とは裏腹に栄養価は確保できているのだろうか。

　保存技術の向上で見かけは新鮮だが．．．



　　　　

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