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2018年04月01日

アマレット(Amaretto)ディサローノ アマレット


アマレット(Amaretto)

 アーモンドのような香りを持つリキュールのこと。

 香りがアーモンドに似ているため、原料の中に必ずアーモンドが入っているものと思いやすいが、実際は
   杏仁(杏仁豆腐等にも使われるアンズの核)
を使用しているものが主流となっている。

 なお、Amarettoとはイタリア語で「すこし苦いもの」という意味がある。
    

    
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posted by まねきねこ at 21:14| 愛知 | Comment(0) | 本 雑誌 趣味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

 

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